Der richtige Start in den Tag

Iss richtig: Frühstück

Dem Volksglauben nach ist es die wichtigste Mahlzeit am Tag: Das Frühstück. Starkoch Tim Mälzer will wissen, ob sich diese These auch wissenschaftlich belegen lässt.

Welche Lebensmittel sind wirklich gesund? Wie bleiben wichtige Inhaltsstoffe im Essen erhalten? In dieser Folge von "Iss Richtig" geht es um das Frühstück. Dazu begrüßt Starkoch Tim Mälzer den renommierten Lebensmittelchemiker, Bestsellerautoren und Ernährungsexperten Udo Pollmer. Gemeinsam erörtern sie Sinn und Unsinn der gängigsten Frühstücksrituale, auch im internationalen Vergleich. Und sie verraten, welches Frühstück tatsächlich einen guten Start in den Tag verspricht.

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