Joghurt, Käse, Quark

Iss richtig: Milch

Macht Milch müde Männer wirklich munter? Und wie viele Menschen vertragen tatsächlich keine Milchprodukte? Sternekoch Alexander Herrmann klärt gängige Klischees und gibt leckere Rezepte rund um die Milch.

Wie gesund ist die Milch? Wie kann man Joghurt selber herstellen? Und warum lassen sich aus Milchprodukten so gut herzhafte als auch süße Gerichte zubereiten. In dieser Folge von "Iss Richtig" geht es um Milchprodukte. Sternekoch Alexander Herrmann begrüßt dazu den renommierten Lebensmittelchemiker, Bestsellerautoren und Ernährungsexperten Udo Pollmer. Gemeinsam klären sie zum Beispiel, woran man gute Milchprodukte erkennen kann.

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