Auf der Suche nach dem guten Geschmack

Die Küchenchefs auf Tour

Wo wachsen die besten Tomaten? Wo gibt es noch Fleisch von glücklichen Schweinen? Kann man sich aus dem Müll ernähren? Die Küchenchefs Martin Baudrexel, Mario Kotaska und Ralf Zacherl wollen das herausfinden.

Dass Martin Baudrexel, Mario Kotaska und Ralf Zacherl kochen können, wissen wir. Dass sie Ahnung von ihren Zutaten haben, glauben wir. Doch woher die Produkte im Einzelnen stammen, wer sie produziert oder verarbeitet, können auch die drei Spitzenköche meistens nur erahnen. Deshalb machen sich Baudrexel, Kotaska und Zacherl persönlich auf den Weg, um ihren Fragen auf den Grund zu gehen.

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