Hauptsache billig - nach dieser Devise kaufen viele Kunden ein. Davon profitieren vor allem die Discounter, die klassischen Supermärkte setzen deshalb auf ein großes Angebot, Service und Probier-Aktionen.
Die Billiganbieter haben in den letzten Jahren einen Marktanteil von über 40 Prozent am deutschen Lebensmittelhandel erobert. 1995 waren es nur 25 Prozent. Allerdings: der Discounter-Markt wächst langsamer, im Verdrängungswettbewerb jagen sich die Anbieter gegenseitig die Kunden ab. Eine Chance für die Lebensmittelhändler, die sich nicht nur über den Preis behaupten wollen. SPIEGEL TV begleitet einen Lebensmittelhändler auf dem Land, der es gegen einen Billig-Discounter gleich nebenan aufnehmen muss.
