Ehec-Ausbruch

Erreger-Suche in Spanien

Wie sind die Darm-Bakterien der Wiederkäuer ins Gemüse gekommen, und auf welchen Tellern ist die verunreinigte Ware am Ende gelandet?
Ausgerechnet Gurken. Des Deutschen liebste Rohkost - verantwortlich für Schwerkranke und Tote. In der Skandalpresse heißen Salatgurken seitdem nur noch "Killergurken". Klingt nach BSE, Schweinegrippe und anderen unappetitlichen Verbindungen zwischen Mensch und Tier. Doch egal wie die Gefahr benannt wird, viel wichtiger ist die Frage: Wie sind die Darm-Bakterien der Wiederkäuer ins Gemüse gekommen, und auf welchen Tellern ist die verunreinigte Ware am Ende gelandet?
9 Min.
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