Das Geheimnis von Sieglinde, Linda und Co.

Iss richtig: Kartoffeln

Starkoch Tim Mälzer verrät, was sich aus der scheinbar so profanen Knolle alles zaubern lässt und wie man sie optimal zubereitet. Dabei räumt der auch mit Irrtümern über die Kartoffel auf.
Ob als Sättigungsbeilage, Chips oder Stärke: Etwa 60 Kilogramm Kartoffeln verzehrt jeder Deutsche im Jahr. Kartoffeln gehören zu den wichtigsten und beliebtesten Lebensmitteln bei uns. Tim Mälzer kocht verschiedene Kartoffelgerichte. Gemeinsam mit dem Ernährungsexperten und Bestseller-Autoren Udo Pollmer räumt er mit Irrtümern über Kartoffeln auf und enthüllt überraschende Geheimnisse, die die Erdäpfel in sich bergen.
2011
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43 Min.
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SPIEGEL TV

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