Nur knapp die Hälfte landet auf dem Teller

Verschwendete Ernte

Kürzer als 14 cm? Zu stark gekrümmt? Dann ist die Einfuhr der Banane in die EU verboten. Nur knapp Zweidrittel einer Bananenernte übersteht den Transport, gerade einmal die Hälfte wird tatsächlich gegessen.
Der globale Handel mit Lebensmitteln ist bequem und billig. Landwirtschaftliche Produkte sind das ganze Jahr verfügbar und die Preise sind günstig. Für Qualitätsstandards sorgen die irrsinnigsten EU-Vorschriften, beispielsweise über die Länge und die Krümmung einer Banane. Was von einer Ernte tatsächlich auf dem Teller landet, hat Roman Höfner in einer Animation dargestellt.
2 Min.
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