Warum Fett besser ist als sein Ruf

Alles in Butter?

Dieses Video ist in Deinem Land nicht verfügbar.
Fett macht fett und krank! Eine Binsenweisheit, die 50 Jahre lang galt, ist heute überholt. Inzwischen weiß man: Der Körper braucht Fett. Es ist der wichtigste Geschmacksträger und ein elementarer Energielieferant. Butter und Schmalz sind, in Maßen genossen, sogar gesünder als Margarine.
Aber gibt es gute Fette und böse Fette? Oft am Pranger steht beispielsweise das "böse" Palmfett, das in vielen verarbeiteten Lebensmitteln steckt. Für die riesigen Plantagen werden Urwälder abgebrannt und Orang-Utans vertrieben. Doch macht ein Boykott Sinn, oder würde der Ersatz durch vermeintlich nachhaltige Alternativen alles noch viel schlimmer machen? Sind Leinöl und Fischöl tatsächlich so gesund, wie immer behauptet wird? Eine NZZ Format Reportage über fette Lügen und fette Wahrheiten

Links

Navigation

Suche


Kanal abonnieren


Du erhälst Benachrichtigungen, wenn neue Videos in diesem Kanal veröffentlicht werden.


Wirklich löschen?



Möchtest Du diese Webseite jetzt auf diesem Gerät installieren?